Doporučujeme

HOTELHOUSE.cz

 

Portál o hotelech, pensionech a spa resortech...

Letenky, tipy na cestování, golfová hřiště, restaurace, bary, kavárny a vinárny.

image_19468

V restauraci Goldie hotelu Nautilus je nový šéfkuchař: Jan Horký

Restaurace Goldie hotelu Nautilus představuje nového šéfkuchaře. Bude jím jihočeský rodák Jan Horký. Honza je kuchař s opravdu unikátními, několikaletými zahraničními zkušenostmi a naváže tak na špičkovou gastronomii Martina Svatka, který se po 11 letech rozhodl přijmout novou pracovní výzvu.

Jan Horký je kapitánem Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR. Šéfoval restauraci Zlatá Praha v hotelu Intercontinental i Francouzské restauraci v Obecním domě v Praze. Je také úspěšným absolventem školy Paula Bocuse ve Francii a rovněž se může pyšnit přípravou menu pro amerického prezidenta – Baraka Obamu.

Honza se momentálně připravuje na světovou soutěž Global Chef Challenge. "Každá země vybere své šéfkuchaře a pošle je na tuto kuchařskou soutěž. Ze semifinále pak vzejde pouze 12 kuchařů, kteří se zúčastní finále. A já už jsem se do finále dostal. Je to velký úspěch, jelikož z Evropy jsou tam pouze tři kuchaři a ostatní jsou z jiných kontinentů,“ popisuje Honza s velkým úsměvem. Kdo bude vítězem tohoto klání, které se koná v Dubaji, se dozvíme v dubnu 2022.

Kuchařinu Honza Horký bere nejen jako svou práci, ale i jako své životní poslání. Na otázku "Čeho chcete ještě dosáhnout?“ odpovídá bez zaváhání: "Chci, aby si lidé více uvědomovali, že to, co jí, je kultura národa!“

Zdroj foto: Hotelnautilus.cz

NEJČTENĚJŠÍ ČLÁNKY

Generální partner portálu:

    

Partneři portálu:

    

 

 

Další portály mediální skupiny HMG:

      

     CELEBRITYHOUSE.cz

 

PORTÁLY HMG :

www.carshouse.cz    www.menhouse.cz  www.womenhouse.cz  www.luxuryhouse.cz

www.gastrohouse.cz  www.celebrityhouse.cz  www.cinemahouse.cz  www.househouse.cz

www.kidshouse.cz   www.bookhouse.cz   www.hotelhouse.cz 

www.nicemagazine.cz  www.homemagazine.cz   www.golfmagazine.cz  www.letniservis.cz

 www.inspirovanikrasou.cz  www.sefredaktorzavolantem.cz   www.rozhovoryzavolantem.cz

www.watchhouse.cz  www.luxusniplaze.cz  www.luxurymagazine.cz

www.snehovyservis.cz  www.podcasthouse.cz  www.menhouseman.cz

www.nejlepsikavarny.cz

TOPlist